GREGOLETTO Est | 1600 | Treviso

Chi siamo

La Famiglia Gregoletto vanta una lunga tradizione nel mondo del vino, come possono testimoniare alcuni documenti che indicano come, già all’inizio del Seicento, questa coltivasse la vite sulle colline di Premaor di Miane. Ad accentuare il carattere storico c’è l’edificio che ospita la cantina, ricavato da una struttura seicentesca.

L’attività enoica della famiglia ha avuto un notevole impulso soprattutto nel dopoguerra, grazie a Luigi Gregoletto, che ha iniziato a produrre vino secondo criteri di qualità e tipicità.

Il processo

Oggi l’azienda possiede diciotto ettari di terreno vitato, allocati in media e alta collina, nei comuni di Miane, San Pietro di Feletto e Refrontolo. La vendemmia avviene manualmente in momenti diversi in modo da ottenere la maturazione ideale dei grappoli (vendemmia differenziata). L’uva viene pigiata in giornata e i mosti ottenuti vengono tenuti divisi per luogo di provenienza.
Nella primavera successiva alla vendemmia il Prosecco viene imbottigliato in tre diverse versioni: il tranquillo, che i Gregoletto hanno sempre considerato la gemma di famiglia, lo spumante Extra Dry ed il frizzante.

I vini

Il Prosecco frizzante viene prodotto con il metodo della fermentazione naturale in bottiglia “surlie”. L’azienda produce, oltre al Prosecco e al Verdiso dei Colli Trevigiani IGT, il Merlot dei Colli Trevigiani IGT, il Cabernet del Colli Trevigiani IGT, il Colli di Conegliano DOCG Bianco e Rosso, il Manzoni Bianco dei Colli Trevigiani IGT e la Grappa di Prosecco.

Il territorio

Colline, colline e ancora colline. Tra tre piccole cittadine, Conegliano, Valdobbiadene e Vittorio Veneto, piccole patrie del pittore Cima da Conegliano, di San Venanzio Fortunato, vescovo di Poitiers e di Lorenzo Da Ponte, librettista di Mozart.

Colline a volte ripide, come da Valdobbiadene a Vittorio Veneto, dorsale nord, con suoli marnosi e clima più freddo rispetto alle colline che da Conegliano ( colline dei Feletti e del Collalto ) portano a Pieve di Soligo, dorsale sud, con suoli argillosi e un clima più caldo.

Le nostre vigne di proprietà si trovano nel paese di Premaor, frazione di Miane (dorsale nord), a Refrontolo e Rua di Feletto (dorsale sud). Acquistiamo da qualche conferitore, in un rapporto che ci lega da decenni, nel paesino di Rolle, frazione del comune di Cison di Valmarino, nel paese di Collalbrigo e nello stesso paese di Premaor di Miane.

I contatti

Tel.: 0438 970463

E-mail: info@gregoletto.com

SPEDIZIONE IN TUTTA ITALIA

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