Carneficina Menegaldo | Caorle

COME CI DISTINGUIAMO Un Concept che racchiude la tradizione artigianale della Bottega, che riprende la Macelleria a banco con l’ingresso predominante della Cucina tradizionale abbinata allo sviluppo e alla ricerca, con proposte Gourmet e servizi moderni come “catering e Banqueting” oltre al Take Away d’autore con tecniche come la Sous Vide.  Le nostre carni rigorosamente…

RIECINE Fondata nel 1971 | Gaiole in Chianti

COME SIAMO NATI Riecine è situata nel cuore della Toscana, 60 chilometri a sud-est di Firenze, 35 chilometri a nord-est di Siena, nel paese di Gaiole in Chianti. I vigneti di Riecine sono tra i migliori nel Chianti. Da decenni la cantina di Riecine conserva la reputazione di specialista del Sangiovese. Il fondatore della Riecine…

U BARBA – Osteria Genovese | Milano

OSTERIA Un posto dove a noi sarebbe piaciuto andare… Da tempo avevamo un sogno: avere uno spazio a Milano dove proporre la cucina Genovese, quella vera, di casa, quella del pranzo con la famiglia e con gli amici. Un luogo informale, accogliente, semplice, diverso dai soliti ritrovi; un posto dove si può mangiare, bere, chiacchierare…

LA CIECA | Milano

LA NOSTRA FILOSOFIA IN COSTANTE RICERCA DAL LONTANO 2013 ! Siamo nati da un’idea di vino un po’ eccentrica. Nel nostro locale il vino è una parte del tutto, perchè il tutto siete voi e…quando aprirete la porta de La Cieca vi sentirete a casa vostra, in confidenza con tutto e tutti. Il vino sarà…

Hosteria da GANINO | Firenze

IL RISTORANTE Trasformatasi nell’attuale Hosteria negli anni ’70, il locale era nell’immediato dopoguerra una mescita dove veniva venduto vino sfuso e consumate uova sode. Il locale rimasto inalterato nel tempo negli arredi, si è raffinato nell’offerta culinaria. Sempre fedeli alle caratteristiche del locale, abbiamo una particolare attenzione alle prelibatezze di stagione con le quali riusciamo…

BOTTIGLIERIA PIGNETO n°106 | Roma

CHI SIAMO Bottiglieria Pigneto dal 2011 un punto di riferimento nel cuore del Pigneto Alla guida due giovani imprenditori, Alessandro Cignetti e Piergiorgio Scordari, entrambi provenienti dal mondo della moda, attenti al buon gusto e grandi appassionati di ristorazione, che hanno deciso di scommettere su questo quartiere. Aperta dalla mattina fino a notte inoltrata, Bottiglieria Pigneto è una…

Zanatta Caffè | Silea

UNA STORIA BRILLANTE Zanatta caffèE’ un progetto ambizioso nato per creare una miscela esclusiva di Zanatta Marco, composta in prevalenza da pregiati arabica tostati singolarmente e miscelati a freddo per esaltare le caratteristiche di ogni singola origine. EsperienzaSolo con esperienza e tradizione italiana per il caffè è nata questa miscela esclusiva, in grado di offrire…

Pirò – Osteria di pesce | Roma

CHI SIAMO Pirò, vuole innanzitutto essere una firma a garanzia di chi ama mangiare bene, la firma della famiglia Pirola che da circa 80 anni ha consolidato una forte esperienza nel mondo della ristorazione. Maurizio e Massimo, hanno ereditato il sapere dalle precedenti generazioni e con grande professionalità trasformato la Taverna Trilussa, nel cuore di…

Lucky Brews | Vicenza

Samuele Gallico samuele@luckybrews.com Davide Crudo davide@luckybrews.com Massimo Acco massimo@luckybrews.com PRODUZIONE Produrre birra è un’arte, schietta e determinata! La scelta degli ingredienti si basa sull’idea di ciò che si vuole avere come prodotto finito, ogni componente viene studiato per capire che impatto ha, cosa rilascia una volta bollito, quale sapore e che profumo dona alla birra. Sono…

La boutique del pesce – Gastronomia e Pescheria| Jesolo

STEP by STEP ANNI ’80 …nasce La Boutique del Pesce come vendita di pesce esclusivamente all’ingrosso. DAL 1991 …l’attività si amplia offrendo vendita al dettaglio di pesce fresco e congelato La pescheria è in grado di eseguire forniture per ristoranti, alberghi e ristorazione in genere, offrendo il miglior pesce disponibile stagionalmente. Qualità, cortesia, professionalità e 40 anni di esperienza nel settore, sono il…